Par : Tiuscha - Saveur Passion
Très beau, tu avais congelé du jus de bigarade (je le fais parfois) ?
View ArticlePar : Rosa's Yummy Yums
Très originale cette mousse! Et ce canard, je ne résiste pas devant une viande si parfaitement cuite.<br /><br />Bises,<br /><br />Rosa
View ArticlePar : A.P.
Ça a l’air si bon… !!! Et encore une recette à essayer ! Penses-tu qu’on peut remplacer la gélat par Agar ?Bises Hélène
View ArticlePar : Au gré du marché
Une mousse de Butternut : je note cette savoureuse idée! Bel accord : canard, butternut et épinards! Bravo!Lou
View ArticlePar : fabienne
Coucou Hélène,Je profite de ce jour de relâche pour passer chez toi. Il est vrai que j’ai pas mal délaissé les blogs ces derniers temps et j’ai beaucoup réfléchi aussi pour savoir si j’allais continué...
View ArticlePar : Boljo
Je connaissais le kumquat mais pas la bigarade. Par contre tout ce qu’on fait avec oui, merci pour l’info. Ce magret et sa mousse sont plus qu’appétissants.
View ArticlePar : anaïck
humm, ta mousse a l’air fondante à souhait, ça donne terriblement envie!et servie avec le magret, un vrai plat de fête!bises
View ArticlePar : menus propos
Tout de suite j’ai tilté sur ta mousse de butternut mais il y a un truc : tu démoules en plongeant le ramequin dans l’eau chaude. Mais elle est froide. Elle se mange froide ? Ou bien chaude comment...
View ArticlePar : Hélène
@Menus Propos : J'ai servi la mousse de courge à température ambiante mais on peut la servir froide. Le chaud/froid fonctionne bien je trouve. <br />@Tiuscha : non j'ai triché avec des oranges...
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